PEZZATURA
La pezzatura media è di 2,5/3 Kg.
Guancia suino Bianco
22 Aprile 2021
Macinato di suino Bianco
22 Aprile 2021
Guancia di suino Grigio del Casentino
DIFFIDA DALLE IMITAZIONI!!!
Il vero suino Grigio del Casentino ha apposto sulla cotenna il marchio a fuoco del “CONSORZIO DEL PROSCIUTTO CASENTINO”
Il vero suino Grigio del Casentino ha apposto sulla cotenna il marchio a fuoco del “CONSORZIO DEL PROSCIUTTO CASENTINO”
INFORMAZIONI
Il GUANCIALE DI SUINO GRIGIO DEL CASENTINO proviene dalla porzione di carne posizionata nella guancia.
