PEZZATURA
La pezzatura media è di 0,1 Kg cadauno.
PEZZATURA
La pezzatura media è di 0,1 Kg cadauno.
INFORMAZIONI
La salsiccia proviene da parti pregiate del suino GRIGIO DEL CASENTINO fra le quali Spalla e Pancetta macinate e speziate con sale di Cervia e pepe macinato.