Mezzena Anteriore di suino Bianco
Categorie: Pezzi per macellerie, Suino Bianco

PEZZATURA
La pezzatura media è di 40/50 Kg.
INFORMAZIONI
Il pezzo è formato da Guancia, Capocollo con osso, Arista con osso, Filetto, Rosticciana, Pancetta e Spalla con osso di suino BIANCO.