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Quartino Anteriore di suino Grigio del Casentino

Quartino Anteriore di suino Grigio del Casentino

DIFFIDA DALLE IMITAZIONI!!!
Il vero suino Grigio del Casentino ha apposto sulla cotenna il marchio a fuoco del “CONSORZIO DEL PROSCIUTTO CASENTINO”

Categorie: Pezzi per macellerie, Suino Grigio del Casentino
  • Descrizione

PEZZATURA

La pezzatura media è di 20/25 Kg.

INFORMAZIONI

Il pezzo è formato da Guancia, Capocollo con osso, Spalla con osso di suino GRIGIO DEL CASENTINO.

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