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Busto di suino Grigio del Casentino

Busto di suino Grigio del Casentino

DIFFIDA DALLE IMITAZIONI!!!
Il vero suino Grigio del Casentino ha apposto sulla cotenna il marchio a fuoco del “CONSORZIO DEL PROSCIUTTO CASENTINO”

Categorie: Pezzi per macellerie, Suino Grigio del Casentino
  • Descrizione

PEZZATURA

La pezzatura media è di 20/25 Kg.

INFORMAZIONI

Il pezzo è formato da Arista con osso, Filetto, Rosticciana e Pancetta di suino GRIGIO DEL CASENTINO.

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